本焼きかすてらの沿革

• 2009年　京橋朝市にて販売　味が人気となり二時間で170本を売り上げる（10種類程度）
  　　　　　ボン・ヴォイージ（中区）にて特注品の販売開始
• 2010年　季節により生地の焼き分けを始める（20種類以上）もっとも味の良い宇治抹茶のカステラを完成
• 2012年　勝山おひな祭りにてむかしかすてらと販売交代
• 2013年　銀座めざマルシェに出店　カステラの激戦区となる7F中四国九州フロアにて完売
• 2014年　難易度の高いチョコレート（カカオ100%）カステラを完成
  　　　　　真庭囲碁大会瓜生正二杯協賛
• 2016年　純国産材料で作るあさみかすてら、こしかたかすてらを完成。アースファミリーにて販売
• 2017年　生カカオのカステラを完成
• 2018年　乳カラメル不使用プリン、砂糖控えめのカステラを販売開始